取り組む目的
- 良質で安心・安全な宇治茶を提供して宇治茶に対する信頼性を高め、
- 環境にやさしい茶業や農業労働事故防止に取り組むことにより、
- 宇治茶の生産者及び産地がこれからも持続的に発展していくこと。
以上を目的に、生産者、関係機関・団体、行政が一体となって、宇治茶GAPの導入・実践に取り組みます。
宇治茶GAPの特徴
- 府内統一の管理基準。
- 京都府の茶生産者全員が取り組む「実践運動」と、一定の基準を満たした者（製茶工場単位）を承認する「承認制度」から成る。
- 宇治茶GAP実践者及び承認者には「宇治茶GAP実践確認証」「宇治茶GAP承認書」を交付します。
