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宇治茶まつり道具展示会

2025/10/17～2025/11/30

宇治茶ムリエ講座を開催

2025/06/04～2025/12/14

きょうとまるごとお茶の博覧会

2025/04/04～2025/10/13

令和７年５月１日（木）に「宇治新茶八十八夜茶摘みの集い」を開催します！

令和７年５月１日（木）に「宇治新茶八十八夜茶摘みの集い」を開催します！

2025/03/28～2025/04/10

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重要なお知らせ

緊急報告令和７年京都府産新茶の状況について

お知らせ

宇治茶道場「匠の館」スタッフ【募集終了】

お知らせ

2025-5-1 ホームページ公開

重要なお知らせ

2025-3-19 ホームページテストサイト公開(理事・評議員向け)

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knowledge

宇治茶を知る

宇治茶は、長い歴史の中で受け継がれてきた日本を代表するお茶です。宇治茶の歴史や特徴、こだわりの製法を詳しくご紹介いたします。

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Experience cafe

宇治茶道場「匠の館」

日本茶インストラクターによる宇治茶の淹れ方体験や抹茶アート体験、茶香服（ちゃかぶき）体験などが楽しめる日本茶カフェです。ご自身で淹れたお茶を楽しんでみませんか？

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製茶動画

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摘採動画

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Column

宇治茶コラム

京都における碾茶生産の歩み・前編

京都における碾茶生産の歩み・前編

１．栄西と宇治―製茶法をめぐって―

１．栄西と宇治―製茶法をめぐって―

宇治茶をおいしく飲みましょう　その１「水」

宇治茶をおいしく飲みましょう　その１「水」

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京都府茶業会議所アカウント

@kyotoujicha

🌿 【手もみ製茶技術研修会が開催さ

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【手もみ製茶技術研修会が開催されました】🌿
7月18日、京都府茶業研究所の手もみ製茶工場にて、宇治茶製法技術保存協会による技術研修会が行われました。

外は30℃を超える真夏日。
さらに室内では、炭火を使った焙炉の熱が加わり、まさに“暑さとの戦い”のなかでの実技研修となりました。

会員たちは、宇治製法（手もみ茶）の技術を守り伝えるため、ベテラン会員の手本を見ながら、茶葉と向き合いました。

🔹ベテランの技が入ると、茶葉は素直に伸び、美しい姿に仕上がっていきます。
🔹一方で初心者は、茶葉に翻弄されながらも、ひとつひとつ技を身につけようと懸命に取り組んでいました。

私たちが日頃飲んでいる煎茶や玉露の多くは機械製茶ですが、もとは「手もみ製法」に由来しています。
この手もみ製茶の技術を知ることで、現在の機械製茶の工程やお茶の美味しさへの理解も深まります。

急須に湯を注ぐと、茶葉がふわりとほどけていく。
その美しい動きの奥には、受け継がれてきた製茶の技術が息づいています。

#宇治茶 #日本茶 #手もみ茶 #手もみ #製茶 #宇治製法 #伝承 #伝統技術 #無形文化財

🌿 【第43回京都府茶品評会審査会】

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【第43回京都府茶品評会審査会】🌿

7月8日・9日の二日間、宇治茶会館にて「第43回京都府茶品評会」の審査会が行われました🍵

京都府内各地から今年できたこだわりのお茶が一堂に集まり、外観・香気・水色・滋味など、細部にわたって審査されました。
この審査を通過したお茶は、今後「第79回全国茶品評会（奈良県開催）」および「第77回関西茶品評会（京都府開催）」に出品されます✨

京都府内の茶産地それぞれの個性と技が光る、技と個性が際立つ審査会でした。

生産者の皆さんの想いと努力が一杯のお茶に詰まっています。

#京都府茶品評会 #宇治茶 #てん茶 #玉露 #かぶせ茶 #煎茶 #緑茶 #日本茶 #お茶 #品評会 #抹茶 #宇治玉露 #宇治煎茶 #宇治抹茶 #日本茶 #茶品評会 #全国茶品評会 #関西茶品評会 #京都のお茶 #お茶のある暮らし

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🟥大阪・関西万博出展のお知らせ🟥

京都府茶業会議所は、
EXPOメッセ「WASSE」にて
農林水産省などのブース内
「RELAY THE FOOD 〜未来につなぐ食と風土〜」の《茶》ブースに出展しています🍵✨

ブースでは、緑茶・中国茶・紅茶といった基本的なお茶の紹介をはじめ、全国のお茶の産地や最新の急須なども展示し、幅広く「お茶の世界」をご紹介しています。

このブースは、1週間の期間中、
三重・鹿児島・静岡・京都の各茶業会議所が2日ずつ出展し、それぞれの地域のお茶をご紹介！

本日と明日は【京都府茶業会議所】が担当🌿
京都のお茶（玉露・煎茶・ほうじ茶）を、水出しでご試飲いただけます🍵

ぜひ、お立ち寄りいただき、日本茶・宇治茶の奥深い魅力を体験してください！

#京都府茶業会議所 #大阪関西万博 #WASSE #RELAYTHEFOOD #宇治茶 #日本茶 #水出し茶 #玉露 #煎茶 #ほうじ茶 #お茶のある暮らし #茶の文化

本日、八十八夜！
快晴のもと「宇治新茶八十八夜茶摘みの集い」開催中です！

お茶にまつわる体験が盛りだくさん♪
・茶摘み体験
・本ず栽培茶園の展示
・宇治新茶のホットプレート製茶体験
・宇治新茶の淹れ方体験
・宇治抹茶の点て方体験
・宇治玉露の淹れ方体験
・宇治茶の手もみ実演など

これからお店にも、今年の宇治新茶が並びはじめます。
初夏の香りを感じる新茶を、ぜひお楽しみください♪

#八十八夜 #宇治新茶 #茶摘み体験 #宇治茶 #新茶の季節 #日本茶のある暮らし #宇治茶 #新茶 #京都府茶業会議所 #日本茶インストラクター #茶摘みのイベント #抹茶 #玉露 #手揉み茶 #本ず栽培 #覆下茶園

宇治新茶八十八夜茶摘みの集い、始まりました❗

新茶イベントのスタートです。😃

#茶摘みの集い #八十八夜 #新茶 #八十八夜茶摘みの集い #宇治茶 #宇治新茶

「宇治新茶八十八夜茶摘みの集い」を５月１日(木)に開催致します❗

この季節にしかできない「新茶の茶摘み」やお茶にちなんだ体験がいっぱい❗
5００名様限定（抽選）のイベントです❗

🟥開催日時
　令和７年５月１日
　午前９時３０分～午後１時３０分
　（受付は12時迄）、
　※オープニングセレモニーは
　　午前９時００分～９時３０分

🟥会場
　宇治茶会館及び茶業センター茶園
　（宇治市宇治折居25番地）

🟥参加費
　お一人様１０００円
　（小学生以下は無料）、宇治新茶付き

🟥イベント内容
①茶摘み体験
②本ず茶園の説明（見学）【新規】
③宇治新茶のホットプレート製茶
　（※人数限定探検、別途体験料）
④宇治新茶の淹れ方体験と宇治新茶の販売
⑤宇治茶の手もみ実演（見学）
⑥淹れ方体験（宇治玉露か宇治抹茶を選択）
⑦宇治抹茶の碾き臼体験
⑧お楽しみ出店コーナー（販売）
⑨大阪・関西万博２０２５関連PRブース(見学)【新規】
⑩ホームページ開設PRコーナー(見学)【新規】
⑪＜同時開催＞京都府茶業研究所の施設公開
　（宇治茶会館と茶業研究所間をマイクロバスが往復運行します）

ぜひ、この機会に宇治茶の魅力を存分に体験してください❗

🟥応募方法
ホームページ応募フォーム（peatix）または、応募はがき(チラシに添付)にて。
応募受付期間は３月２７日～４月１０日です。
・ホームページ応募フォームは３月２７日以降にご覧ください。
応募多数の場合は抽選といたします。当選者には4月１２日頃に通知いたします。
また、抽選に外れた方から抽選で５０名様に、残念賞として宇治新茶をプレゼントいたします！

🟥会場へのアクセス
公共交通機関での来場（JR、京阪、近鉄から京都京阪バスを利用）
・JR宇治駅から乗車、「太陽が丘ゲート前」下車徒歩１分
・京阪宇治駅から乗車、「太陽が丘ゲート前」下車徒歩１分
・近鉄大久保駅から乗車、「琵琶台口」下車徒歩１０分
車での来場は「太陽が丘公園」有料駐車場を利用（普通車500円）

お茶になじみ深い八十八夜（５月１日）を宇治新茶で楽しんでみませんか！
ぜひ、ご応募ください。ご応募をお待ちしております。

京都府茶業会議所HP　https://www.ujicha.or.jp/
🟥応募フォーム（peatix）　https://peatix.com/event/4355007

#宇治茶 #宇治新茶 #新茶 #八十八夜 #茶摘み #茶摘みの集い #体験
■お問合わせ先：京都府茶業会議所　TEL0774-23-7713
■主催：公益社団法人京都府茶業会議所、京都府茶生産協議会、京都府茶協同組合、宇治茶の郷づくり協議会

宇治茶道場「匠の館」アカウント

@takuminoyakata_ujicha

宇治茶道場「匠の館」では、季節ごとのお花を飾って、みなさまをお迎えしています。

今は、涼しげなお花と風鈴の音色で、夏の雰囲気を楽しんでいただけますよ。🌻🎐

暑い季節にぴったりの冷たい宇治茶をご用意して、お待ちしております🧊🍵

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ホットプレートを使って、お茶の生葉（※蒸したもの）から、煎茶やほうじ茶を作ります。

完成後は自分で作ったお茶を急須で淹れて味わってみましょう。

1台で1〜4名様までご一緒に体験いただけます。

所要時間：９０分程度　
ホットプレート　一台　￥4,000‐　（予約制）

★★夏休みの自由研究にもいかがでしょうか？★★

「ほうじ茶は緑茶ですか？」

「日本茶と緑茶はどう違うんですか？」

日本茶インストラクターが、お子様のご質問に、なんでもお答えします！

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熱湯氷出し玉露（お菓子つき）　Iced

熱湯氷出し玉露（お菓子つき）　Iced Gyokuro ￥1,800‐

急須（宝瓶）に氷をたっぷり入れ、氷の上に茶葉をのせ、上から熱湯を注ぎます。急須が外側まで冷えたらできあがり！

お水やお湯を注ぎ足して、二煎目、三煎目も楽しめます。

お菓子は、抹茶チョコレート、和三盆、あられの中から一種類お選びください。

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冷抹茶（お菓子つき）　Iced Matcha ￥1,

冷抹茶（お菓子つき）　Iced Matcha ￥1,800‐

お抹茶を点てた後、お抹茶茶碗に氷を入れます。抹茶茶碗が外側まで冷えたらできあがり！

お菓子は、抹茶チョコレート、和三盆、あられの中から一種類お選びください。

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匠の館は、本日通常通り営業致します。
夏メニューもスタートしていますので、宇治散策の途中でぜひお立ち寄りください！

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今日は爽やかなお天気ですね！
近くでは「あがた祭り」が開催されていますので、ぜひ美味しいお茶を飲みに足を延ばしてくださいね。

※本日は団体対応のため、15時ラストオーダー、15時30分クローズとなります。

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