桑原 秀樹のコラム

桑原 秀樹

(公社)京都府茶業会議所監事／（株）桑原善助商店　代表取締役／日本茶ＡＷＡＲＤ実行委員長 京都府生まれ。宇治茶の製造・販売を手がける傍ら、京都府茶業連合青年団団長、ＮＰＯ法人日本茶インストラクター協会元副理事長を歴任。著作に「抹茶の研究」第２２回紫式部市民文化賞受賞作、「お抹茶のすべて」誠文堂新光社、 「製茶の研究－日本茶は何故真直ぐになったのか」静岡県茶業会議所