クラブ活動
お茶あてゲーム(茶香服)

きき酒という言葉を聞いたことはあるかな?お酒を口にふくんで、そのできぐあいや種類を判断するものなんだけど、茶かぶきも似たように、お茶を飲み分けるものなんだ
準備するもの
- 5種類の茶葉
- お盆(5枚)
- 缶(5つ)
- きゅうす(2つ)
- 湯のみ茶わん(参加人数×2)
- 熱湯の入ったポット(6L分)

茶香服のやり方
準備した5種類のお盆の茶葉を見せます。
5種類のうちの1種類の茶葉とふっとうさせたお湯をきゅうすに入れ、1分30秒浸出させ、均等にお茶をつぎます。
お茶を参加者にわたします。
5種類のお茶を使い、②と③を5回繰り返します。(同じお茶が出ることはありません)
参加者は1回お茶を飲むごとに、その色や香り、味などでどのお茶か判断し、紙に書きます。
たくさんあてられた人が勝ちです。
宋時代の中国で始まった茶かぶきは、日本でも南北朝時代から室町時代にかけて、
お茶を飲む習慣のあった貴族や武士たちの遊びとして流行しました。当時は闘茶と呼ばれていましたが、
今も一部でその呼び名が使われています。それが茶道の始まりとともに、現代に伝わっています。

同じ種類のお茶でも、宇治茶の産地でつくられた煎茶と他の県でつくられた煎茶では、味が違うんだね
お茶の種類

玉露
ふくよかな香りと甘みをもつ。水色は透明に近い。

碾茶
抹茶の原料になるもので、透明に近い水色。強い香りをもつ。

煎茶(京都山城)
渋みがあり、香りはさわやか。水色は黄色っぽい。

深むし煎茶(静岡)
渋みがあり、香りは薄い。水色は独特のにごりをもつ。

かりがね
玉露に似た甘みがあり、少し茎のにおいがする。水色はにごりのある緑色。

煎茶が2種類あるなんて、むずかしいわ

まずはお手本をみせよう。どれどれ、このふくよかな香りは玉露かな。
現在一般的には花から客までの順に値段が違うお茶をつかっているんだよ

次は僕の番だね。このお茶にはにごりがあるよ。ということは、深むし煎茶か、かりがねだね

最後は私。これは家で飲んでいるお茶と似ているような気がするわ
いつも飲んでいるお茶も、こうして飲んでみるとたくさん発見があることがわかりますね。
茶かぶきは家でも気軽に楽しめそうです。

見分け方のコツは、最初に茶葉を見せられた時にどんなお茶になるのかを想像しておくんだ。 どうだい?お茶って奥が深いだろう?

たのしかった!もっと宇治茶のことを勉強するね!

ありがとうございました!